Over ons

In 2025 sprongen wij samen vol enthousiasme in het avontuur van een eigen zaak. We gaven de bestaande locatie een frisse make-over, een nieuw concept én een nieuwe naam: Restaurant DITA. De ideale plek om neer te strijken voor een smaakvolle lunch of een gezellig diner in Cadzand.

Tamara, het gezicht achter de glimlach in de bediening, werkte sinds haar zestiende in de horeca en groeide door tot manager bij strandpaviljoen Caricole. "Ik ben superdankbaar voor alles wat ik daar leerde – die ervaring komt nu perfect van pas bij DITA."

Diedrich, de man achter het fornuis, brengt zijn expertise in vis- en vleesgerechten mee uit België. "We droomden al langer van een eigen zaak. Binnen kozen we voor een warme, huiselijke sfeer, buiten voor een terras met zuiderse uitstraling. Geen pizza’s en pasta’s meer, maar gerechten met vlees en vis. Precies waar mijn ervaring ligt."

We vinden het leuk om een stukje van onszelf terug te laten komen in de kaart. Zo heb je het 12-uurtje Di met Diedrichs favorieten en het 12-uurtje Ta met de mijne. Zelfs onze hondjes, Marcel en Sonja, kregen hun eigen ijsje!

Diedrich: “We staan voor betaalbare gerechten van kwaliteit, gemaakt met zoveel mogelijk producten uit de buurt. Verse vis van Vishandel Quaars, stoofvlees uit de Vleeshallen in Maldegem en groenten van lokale leveranciers.”

Tamara: “DITA is huiselijk en ontspannen – kom langs voor smaakvol eten, een lekker drankje en heerlijk genieten.”
Het duo heeft van DITA een plek gemaakt waar je samen met vrienden, familie én grote gezelschappen kunt genieten van goed eten, gezelligheid en elkaar. Ga eens langs en ontdek het zelf!